Produkty spożywcze Ksylanaza Enzymy spożywcze Ksylanaza dla przemysłu spożywczego

Ksylanaza przeznaczona do spożycia

Besthway Xylanase jest wytwarzana przez Besthway Technology przy pomocy nowoczesnej inżynierii genetycznej, fermentacji mikroorganizmów i zaawansowanej technologii post-procesowej.Składa się z wysoce aktywnej endoksylanazy i egzoksylanazy., które mogą być wykorzystywane do ulepszania mąki w celu produkcji specjalnych mąk, a także do produkcji piwa i innych gałęzi przemysłu spożywczego.

Funkcje produktu

• Mogłoby to poprawić jakość mąki i zwiększyć objętość wzrostu;
• Może poprawić wewnętrzną organizację chleba;
• Mogłoby to poprawić strukturę i właściwości fermentacyjne ciasta oraz mechaniczne właściwości przetwarzania ciasta;
• Można go stosować w produkcji piwa w celu zmniejszenia lepkości mrozu, poprawy wydajności filtracji i zwiększenia plonu mrozu;
• Może być również stosowany w innych gałęziach przemysłu spożywczego do degradacji ksylanu w celu wytworzenia ksylo-oligosacharydów i ksylozy.

Schemat składania wniosków

Optymalna dawka jest określana przez eksperymenty zgodnie z różnymi procesami i wymaganiami.

Opakowanie i przechowywanie

Produkt stały: 20 kg/barel Produkt ciekły: 30 l/barel.

Należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, chronionym przed światłem w temperaturze 25°C, z okresem trwałości 18 miesięcy w przypadku produktu stałego i 12 miesięcy w przypadku produktu ciekłego od daty produkcji.Okres trwałości może być wydłużony w temperaturze 5°C.

Uwaga:

• Po otwarciu worka lub beczki należy je ściśle związać lub zacisnąć pokrywę, aby uniknąć wilgoci lub zanieczyszczenia;
• Nie wdychać. W przypadku wdychania natychmiast płukać usta wodą przez co najmniej 15 minut.
• Osoby wrażliwe na pył enzymatyczny powinny nosić jednoczęściowe kombinezony, maski przeciwpyłowe i rękawiczki podczas operacji.Proszę natychmiast spłukać dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.