Zakres pH 5,5-11,5 Enzymy żywnościowe Katalaza Proszek/płyn

Katalazy do celów spożywczych

Besthway katalazy klasy spożywczej jest opracowana przez Besthway Technology przy użyciu nowoczesnej inżynierii genetycznej (Aspergillus niger) fermentacji i zaawansowanej technologii post-procesowej, która może skutecznie katalizować nadtlenek wodoru w tlen i wodę,i jest to najlepsza opcja do usuwania pozostałości nadtlenku wodoru w przemyśle spożywczym.

Funkcje produktu

• Może usunąć pozostałości nadtlenku wodoru z żywności, dodatków do żywności i składników po sterylizacji, wybielaniu i przetwarzaniu;
• Może usunąć zapachy spowodowane nadtlenkiem wodoru wytwarzanymi podczas napromieniowania UV produktów mlecznych, produktów jaj i innych produktów spożywczych;
• Może usunąć pozostałości nadtlenku wodoru po sterylizacji urządzeń przetwórstwa żywności;
• Może być używany jako środek do poprawy mąki, aby rozjaśnić makaron;
• Może być stosowany jako środek rozluźniający w produkcji chleba i innych wyrobów pieczeniowych

Schemat składania wniosków

Optymalna dawka jest określana przez eksperymenty zgodnie z różnymi procesami i wymaganiami.

Opakowanie i przechowywanie

Produkt stały: 20 kg/barel Produkt ciekły: 30 l/barel

Należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, chronionym przed światłem w temperaturze 25°C, z okresem trwałości 18 miesięcy w przypadku produktu stałego i 12 miesięcy w przypadku produktu ciekłego od daty produkcji.Okres trwałości może być wydłużony w temperaturze 5°C.

Uwaga:

• Po otwarciu worka lub beczki należy je mocno związać lub zacisnąć pokrywę, aby uniknąć wilgoci lub zanieczyszczenia;
• Nie wdychać. W przypadku wdychania natychmiast płukać usta wodą przez co najmniej 15 minut.
• Osoby wrażliwe na pył enzymatyczny powinny nosić jednoczęściowe kombinezony, maski przeciwpyłowe i rękawiczki podczas operacji.Proszę natychmiast spłukać dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.