Przetwarzanie proszku/płynu enzymu pektynazy stosowanego w ekstrakcji roślin

Pektynaza: działa synergistycznie z celulazą, niszczy ścianę komórkową roślin, zmiękcza włókno, jest stosowana w ekstrakcji roślin

Besthway Pectinase w klasie spożywczej jest opracowana przez Besthway Technology przy pomocy nowoczesnej inżynierii genetycznej, mikroba (Aspergillus niger) fermentacji i zaawansowanej technologii post-procesowej. może skutecznie hydrolizować pektynę i polizacharydy włókniste, co jest skuteczne w zmniejszaniu lepkości soku, rozjaśnianiu soku,i poprawę wydajności soku.

Funkcje produktu

• Może rozkładać pektynę w soku i sprawić, że sok szybko się rozjasnia;
• Może rozdzielić ścianę komórkową owoców i warzyw i poprawić wydajność soku owocowego i warzywnego;
• Może zmniejszyć lepkość soku owocowego i poprawić prędkość filtracji;
• Może skutecznie zapobiegać powstawaniu zamrożenia produktu i przedłużać okres trwałości soku;
• Może działać synergistycznie z celulazą, niszcząc ścianę komórkową rośliny, zmiękczając włókno lub wykorzystując je do ekstrakcji roślin.

Schemat składania wniosków

Optymalna dawka jest określana przez eksperymenty zgodnie z różnymi procesami i wymaganiami.

Opakowanie i przechowywanie

Produkt stały: 20 kg/barel Produkt ciekły: 30 l/barel.

Należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, chronionym przed światłem w temperaturze 25°C, z okresem trwałości 18 miesięcy w przypadku produktu stałego i 12 miesięcy w przypadku produktu ciekłego od daty produkcji.Okres trwałości może być wydłużony w temperaturze 5°C.

Uwaga:

• Po otwarciu worka lub beczki należy je mocno przywiązać lub zacisnąć pokrywę, aby uniknąć wilgoci lub zanieczyszczenia;
• Nie wdychać. W przypadku wdychania natychmiast płukać usta wodą przez co najmniej 15 minut.
• Osoby wrażliwe na pył enzymatyczny powinny nosić jednoczęściowe kombinezony, maski przeciwpyłowe i rękawiczki podczas operacji.Proszę natychmiast spłukać dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.