Amylaza średniookresowa wieloenzymatyczna Alfa amylaza o umiarkowanej temperaturze α-amylaza

Amylaza średniookresowa klasy spożywczej

Besthway Amylaza średniookresowa klasy żywnościowej została opracowana przez Besthway Technology przy pomocy nowoczesnej inżynierii genetycznej, fermentacji mikrobów i zaawansowanej technologii post-procesowej, która może być szeroko stosowana w piekarnictwie,Alkohol, piwo, glutamat monosodowy, cukier skrobiany, przemysł fermentacyjny i inne przemysły.

Funkcje produktu

• Może być stosowany do skroplenia skrobi w produkcji karamelu i enzymatycznego glutaminianu monosodowego;
• Może być stosowany do skroplenia w produkcji piwa, gdy ryż i kukurydza są używane jako materiały pomocnicze;
• Można go stosować w fermentowanych produktach mąkowych w celu poprawy szybkości budzenia i skrócenia czasu fermentacji.

Schemat składania wniosków

• Wpłynnienie skrobi: dodaje się 6-8U/g amylazy średniej temperatury i jonu wapnia w ilości 150 ppm na gram skrobi, i upłynie przez około 30 minut w temperaturze 85-90°C;
• Optymalna dawka jest określana przez eksperymenty zgodnie z różnymi procesami i wymaganiami.

Opakowanie i przechowywanie

Produkt stały: 20 kg/barel Produkt ciekły: 30 l/barel.

Należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, chronionym przed światłem w temperaturze 25°C, z okresem trwałości 18 miesięcy w przypadku produktu stałego i 12 miesięcy w przypadku produktu ciekłego od daty produkcji.Okres trwałości może być wydłużony w temperaturze 5°C.

Uwaga:

• Po otwarciu worka lub beczki należy je mocno przywiązać lub zacisnąć pokrywę, aby uniknąć wilgoci lub zanieczyszczenia;
• Nie wdychać. W przypadku wdychania natychmiast płukać usta wodą przez co najmniej 15 minut.
• Osoby wrażliwe na pył enzymatyczny powinny nosić jednoczęściowe kombinezony, maski przeciwpyłowe i rękawiczki podczas operacji.Proszę natychmiast spłukać dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.