Fungowa amylaza Enzymy piekarnicze Proszek Dodatki do żywności

Glucoemia żywnościowaLasy

Besthway Amylaza grzybowa jest opracowana przez Besthway Technology z wiodącą technologią produkcji, zaawansowaną ciekłą fermentacją zanurzoną i stabilizacją,który może szybko hydrolizować α-1,4 wiązanie glukozydowe żelatynowanej skrobi, skrobi o łańcuchu prostym i skrobi o łańcuchu rozgałęzionym w celu wytworzenia rozpuszczalnej dekstryny oraz kilku maltozy i glukozy, która jest szeroko stosowana w piekarnictwie, alkoholu, piwie,mięso, skrobi i cukru, przemysłu fermentacyjnego, itp.

Funkcje produktu

• Może przyspieszyć fermentację ciasta i skrócić czas fermentacji;
• To może poprawić rozszerzanie ciasta w piecu;
• Może poprawić organizację chleba i bułeczek oraz zwiększyć miękkość tkanek wewnętrznych i objętość;
• Może poprawić kolor skorupy i całkowicie poprawić jakość chleba;
• Może to wydłużyć czas reakcji w celu wytworzenia dużej ilości maltozy, która nadaje się do warzenia żółtego wina, piwa itp.

Schemat składania wniosków

• Przemysł mąkowy: 5-20 g/t
• Optymalna dawka jest określana przez eksperymenty zgodnie z różnymi procesami i wymaganiami.

Opakowanie i przechowywanie

20 kg/barel

Należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, chronionym przed światłem w temperaturze 25°C, z okresem trwałości 18 miesięcy w przypadku produktu stałego i 12 miesięcy w przypadku produktu ciekłego od daty produkcji.Okres trwałości może być wydłużony w temperaturze 5°C.

Uwaga:

• Po otwarciu worka lub beczki należy je mocno przywiązać lub zacisnąć pokrywę, aby uniknąć wilgoci lub zanieczyszczenia;
• Nie wdychać. W przypadku wdychania natychmiast płukać usta wodą przez co najmniej 15 minut.
• Osoby wrażliwe na pył enzymatyczny powinny nosić jednoczęściowe kombinezony, maski przeciwpyłowe i rękawiczki podczas operacji.Proszę natychmiast spłukać dużą ilością wody przez co najmniej 15 minut.